Menu di Natale a persona
Aperitivo della Casina di Benvenuto
Con
Prosecco di Valdobbiadene,eCapricci cCaldi e Freddi
Antipasti
Insalatina Croccante con Radicchio Mele ,Noci e Petto d’Anitra Affunicato
Cestino di pasta fillo con julienne di Manzo Marinato
Flan di Zucca e Castagne con Vellutata di
Funghi
Primi Piatti
Tortellini fatti in Casa Con brodo di Carne
Risotto Mantecato con Borragine fili di Zafferano e Steccata di Morolo
Gnocchi di Patate e Barbabietola con Speack e Carciofi su Specchio di Fonduta al Castelmagno
Secondi Piatti
Lombo di vitello Arrostito con lardo di Colonnata, uvetta e Pinoli
Faraona Ripiena della Tradizione Natalizia
Tortino di patate e Carciofi Saltati
Dolce
Sformatino caldo di Pandoro e cioccolato bianco con Crema inglese e frutti rossi
Acqua ,vino rosso delle nostre cantine
moscato per il dolce , caffe’ amari, limoncello , grappe
45,00€ a persona
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